Bạn đã từng đặt câu hỏi: “Nước sử dụng trong quán ăn liệu có ảnh hưởng đến hương vị món ăn?” Nếu bạn đang kinh doanh quán ăn chuyên phục vụ các món nước như bún, phở, miến, hủ tiếu,… thì chất lượng nước không chỉ đơn thuần là yếu tố vệ sinh mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến vị giác của khách hàng.
Việc lựa chọn đúng máy lọc nước cho quán ăn chuyên món nước sẽ giúp bạn duy trì vị thanh, thơm và đặc trưng của từng món, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hãy cùng SKY Water khám phá gợi ý cấu hình máy lọc nước tốt nhất cho quán ăn chuyên món nước trong bài viết dưới đây.
Vì sao quán ăn chuyên món nước cần máy lọc nước riêng biệt?
Nước máy chưa đủ sạch cho món nước đậm đà
Trong khi nhiều quán ăn vẫn sử dụng trực tiếp nước máy để nấu nướng, ít ai biết rằng nước máy có thể chứa clo, kim loại nặng, tạp chất hoặc cặn lắng gây ảnh hưởng tới hương vị tự nhiên của nước dùng. Với các món nước truyền thống, nguồn nước sạch và tinh khiết đóng vai trò sống còn để đảm bảo hương vị đậm đà, tròn vị và an toàn.
Nâng cao chất lượng món ăn – Gia tăng uy tín quán
Dùng máy lọc nước cho quán ăn chuyên món nước không chỉ giúp khử mùi và lọc sạch vi khuẩn mà còn giữ được độ trong của nước dùng, từ đó giúp món ăn hấp dẫn hơn về cả hương và sắc. Đây là một khoản đầu tư xứng đáng cho chất lượng và sự phát triển lâu dài của quán.
Các yếu tố cần quan tâm khi chọn máy lọc nước cho quán ăn chuyên món nước
1. Công suất phù hợp
Quán ăn nhỏ có thể sử dụng máy lọc nước công suất 100–150L/h, trong khi quán quy mô trung bình nên lựa chọn máy lọc nước 300–500L/h để đáp ứng nhu cầu nấu nước lèo, súp, tráng bát, pha chế, v.v.
2. Công nghệ lọc
Hiện nay có 3 công nghệ phổ biến:
-
RO (Reverse Osmosis): Lọc tinh khiết gần như tuyệt đối, phù hợp cho chế biến và nấu nướng.
-
UF (Ultrafiltration): Giữ lại khoáng chất, phù hợp để uống trực tiếp nhưng chưa lọc được kim loại nặng.
-
Nano: Khả năng lọc tốt, giữ khoáng, nhưng không xử lý được nước nhiễm mặn hoặc nhiều tạp chất.
Với đặc thù quán ăn, máy lọc nước công nghệ RO là lựa chọn ưu tiên vì cho ra nước tinh khiết, không ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm.
3. Bộ tiền xử lý
Một hệ thống tốt cần có bộ lọc thô đa tầng để loại bỏ cặn, phèn, mùi clo… trước khi đưa nước vào màng lọc RO chính. Điều này giúp kéo dài tuổi thọ máy và đảm bảo chất lượng nước đầu ra luôn ổn định.
Gợi ý cấu hình máy lọc nước tốt nhất cho quán ăn chuyên món nước
Cấu hình tiêu chuẩn cho quán ăn nhỏ (dưới 50 suất/ngày)
-
Model: SKY RO 100L/h
-
Công nghệ: RO 5 cấp lọc + UV
-
Bộ tiền lọc: Lọc cặn PP 5 micron – Than hoạt tính – Lõi Ceramic
-
Tính năng: Tự động sục rửa màng RO, báo nước yếu
-
Giá tham khảo: 9–11 triệu đồng
Cấu hình nâng cao cho quán quy mô vừa (50–150 suất/ngày)
-
Model: SKY RO 300L/h hoặc RO Korewin KW08T
-
Công nghệ lọc: RO 7 cấp lọc + UV + khoáng
-
Bộ tiền xử lý: Cột lọc composite đa tầng: Mangan, Than hoạt tính, Cát thạch anh
-
Tính năng mở rộng: Tự động rửa màng, cảm biến áp suất, van điện từ tự ngắt
-
Giá tham khảo: 15–25 triệu đồng
Cấu hình cao cấp cho quán đông khách (trên 150 suất/ngày)
-
Model: SKY RO 500L/h – Inox công nghiệp
-
Công nghệ: RO công nghiệp, tích hợp bơm cao áp và hệ thống điều khiển thông minh
-
Lõi lọc chuyên biệt: Lõi lọc khử mùi và vị, giúp món nước thêm ngọt tự nhiên
-
Hệ thống tủ inox 304: Bền bỉ, thẩm mỹ
-
Giá tham khảo: 35–50 triệu đồng
Ưu điểm khi sử dụng máy lọc nước cho quán ăn chuyên món nước
-
Giữ được vị thanh, thơm đặc trưng của nước dùng.
-
Tăng độ trong, giảm cặn trong nước lèo.
-
Giảm thời gian sơ chế nước đầu vào.
-
Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Tiết kiệm chi phí khi không cần mua nước đóng bình hoặc đun sôi nhiều lần.
Một số lưu ý khi lắp đặt và sử dụng máy lọc nước
-
Chọn vị trí khô ráo, gần nguồn nước vào và ổ cắm điện.
-
Vệ sinh định kỳ lõi lọc, đặc biệt là lõi than và PP.
-
Thay lõi đúng hạn để duy trì hiệu suất lọc.
-
Bảo trì mỗi 6 tháng/lần để kiểm tra áp suất, tình trạng màng lọc và bộ điều khiển.
Địa chỉ mua máy lọc nước uy tín cho quán ăn
Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị chuyên cung cấp máy lọc nước cho quán ăn chuyên món nước, SKY Water là địa chỉ đáng tin cậy với hơn 15 năm kinh nghiệm. Chúng tôi cung cấp đầy đủ dòng máy RO – công nghiệp – bán công nghiệp, cùng dịch vụ lắp đặt, bảo hành tận nơi.
- Địa chỉ: Số 79/649 Lĩnh Nam, Phường Vĩnh Hưng, TP Hà Nội
- Hotline: 09777 02345
- Website: https://skywater1.vn
Kết luận
Việc đầu tư đúng cấu hình máy lọc nước cho quán ăn chuyên món nước không chỉ đảm bảo chất lượng món ăn luôn ổn định mà còn góp phần tạo dựng uy tín và giữ chân khách hàng lâu dài. Hãy lựa chọn thiết bị lọc nước phù hợp để quán ăn của bạn không chỉ ngon mà còn an toàn và chuyên nghiệp hơn trong mắt thực khách.
