Làm thế nào để bảo trì Máy lọc nước đúng kỹ thuật tại quán Cafe?

Đừng đợi máy lọc nước hỏng mới lo bảo trì!

Bạn có thể đầu tư một chiếc máy pha cà phê đắt tiền, lựa chọn hạt cà phê rang mộc nguyên chất và tạo không gian quán cực chill, nhưng chỉ cần máy lọc nước gặp sự cố – toàn bộ trải nghiệm khách hàng có thể bị ảnh hưởng. Nước pha chế đục, có mùi, hoặc ngắt quãng do áp lực nước yếu, không chỉ làm hỏng vị cà phê mà còn dễ khiến khách mất niềm tin.

Đó là lý do tại sao bảo trì máy lọc nước đúng kỹ thuật tại quán cafe không phải là việc nên làm, mà là việc bắt buộc phải làm. Bài viết này sẽ giúp bạn nắm rõ từng bước, lưu ý kỹ thuật và gợi ý lịch trình bảo trì định kỳ, từ đó duy trì hiệu suất máy tối ưu và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Vì sao phải bảo trì máy lọc nước định kỳ trong quán cafe?

Đảm bảo chất lượng nước luôn đạt chuẩn

Máy lọc nước hoạt động liên tục, đặc biệt ở các quán cafe có lượng khách đông. Sau một thời gian, lõi lọc sẽ bị bám cặn, vi khuẩn tích tụ, khiến khả năng lọc suy giảm. Nếu không bảo trì máy lọc nước định kỳ, nước sau lọc có thể không còn đạt tiêu chuẩn vệ sinh, ảnh hưởng đến chất lượng pha chế và sức khỏe khách hàng.

Bảo vệ thiết bị pha chế khỏi đóng cặn

Nước chứa nhiều đá vôi (nước cứng) nếu không được xử lý kỹ sẽ gây đóng cặn trong nồi hơi, vòi steam hoặc ấm đun. Điều này không chỉ giảm tuổi thọ máy pha cà phê mà còn khiến quá trình vận hành bị gián đoạn. Bảo trì máy lọc nước đúng cách giúp giữ sạch hệ thống, tránh hỏng hóc đáng tiếc.

Tiết kiệm chi phí vận hành và sửa chữa

Chi phí thay lõi định kỳ rẻ hơn rất nhiều so với việc thay cả máy lọc hay sửa chữa do hỏng hóc. Đầu tư thời gian và một chút công sức bảo trì máy lọc nước cho quán cafe sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí lâu dài, đồng thời luôn duy trì chất lượng ổn định.

Dấu hiệu máy lọc nước cần được bảo trì hoặc thay lõi

• Vòi nước chảy yếu bất thường

• Nước có mùi lạ hoặc vị khác thường

• Máy phát ra tiếng ồn hoặc hoạt động lâu hơn bình thường

• Đèn báo lõi lọc (nếu có) chuyển màu hoặc nhấp nháy

• Xuất hiện cặn trắng bám ở ly, cốc sau khi nước để nguội

Nếu thấy 1 trong các dấu hiệu trên, đã đến lúc kiểm tra và bảo trì máy lọc nước cho quán cafe rồi!

Hướng dẫn bảo trì máy lọc nước đúng kỹ thuật tại quán cafe

Dưới đây là quy trình bảo trì chi tiết, áp dụng cho hầu hết các dòng máy lọc nước RO, Nano, UF đang dùng trong quán cafe hiện nay:

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ cần thiết

• Găng tay vệ sinh

• Khăn lau sạch

• Cây vặn cốc lọc (thường đi kèm máy)

• Lõi lọc mới (nếu cần thay)

• Xô hoặc khay hứng nước dư

Bước 2: Vệ sinh phần vỏ và khu vực xung quanh máy

Trước khi thao tác bên trong, hãy lau sạch thân máy, ống dẫn, dây điện để loại bỏ bụi bẩn, tránh nước rò rỉ làm chập điện hoặc mất vệ sinh.

Bước 3: Khóa van nước và rút điện nguồn

Đây là bước bắt buộc để đảm bảo an toàn. Nếu máy không có công tắc, hãy rút nguồn trực tiếp. Khóa van đầu vào để nước không tiếp tục chảy vào hệ thống khi tháo lõi.

Bước 4: Tháo các lõi lọc và kiểm tra tình trạng

• Lõi PP 5 micron (lọc thô): thường phải thay sau 3–6 tháng.

• Lõi than hoạt tính: thay mỗi 6–12 tháng.

• Màng RO (nếu có): thay 2–3 năm/lần tùy chất lượng nước.

• Các lõi tạo khoáng, làm ngọt nước: thay mỗi 12 tháng.

Lưu ý: Đối với máy lọc nước RO cho quán cafe, cần đặc biệt chú ý đến màng RO và lõi tạo khoáng vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến vị nước pha cà phê.

Bước 5: Rửa sạch cốc lọc và vệ sinh đường ống

Dùng nước sạch hoặc nước muối loãng để rửa cốc lọc. Nếu có mảng bám hoặc mùi lạ, nên ngâm với dung dịch khử khuẩn nhẹ trong 15 phút. Sau đó, tráng lại bằng nước sạch nhiều lần.

Bước 6: Gắn lõi lọc mới, siết chặt cốc lọc

Kiểm tra ron cao su tại các đầu lõi, đảm bảo không bị rách hoặc cong vênh. Gắn lõi mới đúng chiều mũi tên (có trên thân lõi), siết chặt cốc lọc bằng tay hoặc cây vặn.

Bước 7: Mở van nước từ từ và cấp điện lại

Cho máy hoạt động thử trong 10–15 phút, quan sát xem có nước rò rỉ ở đâu không. Nếu máy có van xả thải, hãy để xả khoảng 5 phút đầu tiên để loại bỏ bụi carbon và cặn còn sót.

Lịch thay lõi lọc định kỳ nên áp dụng cho quán cafe

Lưu ý: Nếu quán đông khách (trên 100 ly/ngày), nên rút ngắn thời gian thay lõi để đảm bảo hiệu quả lọc.

Những lưu ý quan trọng khi bảo trì máy lọc nước tại quán cafe

• Không dùng hóa chất mạnh để vệ sinh lõi lọc.

• Luôn rửa tay sạch trước khi thao tác để tránh nhiễm khuẩn.

• Ghi nhật ký thay lõi theo ngày/tháng để dễ theo dõi.

• Khi thay lõi xong, nên xả 2–3 bình nước đầu trước khi sử dụng lại.

• Nếu không chắc chắn kỹ thuật, hãy liên hệ đơn vị bảo trì uy tín.

Gợi ý dịch vụ bảo trì máy lọc nước định kỳ cho quán cafe

Bạn không rành kỹ thuật? Không có thời gian? SKY Water cung cấp dịch vụ bảo trì máy lọc nước chuyên nghiệp cho quán cafe, với các ưu điểm:

• Thay lõi tận nơi, đúng chủng loại, giá gốc

• Kiểm tra toàn bộ hệ thống, khử khuẩn đường ống

• Cam kết nước sau lọc đạt tiêu chuẩn pha chế

• Ghi chú lịch hẹn định kỳ và nhắc nhở thay lõi miễn phí

Kết luận: Máy pha cà phê cần nước tốt – Máy lọc cần bảo trì đúng cách

Một quán cafe có thể nổi bật nhờ không gian đẹp, menu sáng tạo, nhưng để duy trì chất lượng ổn định hàng ngày – nước sạch luôn là yếu tố nền tảng. Vì vậy, đừng quên bảo trì máy lọc nước đúng kỹ thuật tại quán cafe, để mỗi ly cà phê bạn pha ra đều là một lần giữ chân khách quay lại.